Principalele caracteristici ale mașinii de temperat ciocolată și poate tempera toate tipurile de ciocolată

Care sunt principalele caracteristici ale mașină de temperat ciocolată ?

Funcția exactă depinde de obicei de tipul și modelul specific de echipament de temperare a ciocolatei pe care îl utilizați.

La achiziționarea acestui echipament, este important să alegeți specificațiile care se potrivesc nevoilor dumneavoastră de producție.

Unele dintre caracteristicile acestei unități includ:

Baza din otel inoxidabil alimentar usor de curatat

Capacitate de control automat al temperaturii pentru reglarea ușoară a temperaturii mașinii

Funcții de topire și depozitare

Tehnologie de încălzire interstrat cu apă pentru a îmbunătăți eficiența utilizării încălzirii și izolației externe

cu puterea nominală

Razuitoare electrica de mare viteza, lichefiator, dispozitiv de agitare

Duza de ciocolata reglabila pentru o varietate de forme

Panou de control al interfeței om-mașină ușor de utilizat
autocuratare

Un temperator de ciocolată poate tempera toate tipurile de ciocolată?

Ciocolata topita cruda este formata doar din mai multe sau mai putine ingrediente.

Aparatul este conceput astfel incat sa poata tempera toate tipurile de ciocolata, indiferent de continutul materialului.

În plus, procedurile de temperare pentru diferite tipuri de ciocolată sunt relativ aceleași.

Chiar și așa, trebuie menționat că procesul de temperare a ciocolatei trebuie să fie meticulos.

Trebuie să urmați procedurile de temperare adecvate pentru a evita un produs final de ciocolată nedorit.

Deci, atâta timp cât aveți o mașină de temperat configurată corect, o puteți folosi pentru a tempera toate tipurile de ciocolată.