Tavă și pulverizator pentru acoperire cu ciocolată – Acoperire de precizie pentru produse de cofetărie
Ca a Producator de pulverizatoare de acoperire cu ciocolata și furnizor, Suzhou Golden Eagle Machinery & Equipment Co., Ltd. proiectează și construiește echipamente de acoperire și lustruire care se potrivesc direct în linia dvs. de producție de ciocolată. Gama noastră acoperă două familii de mașini complementare: mașina de acoperire cu ciocolată din seria PGJ pentru lustruirea în serie și acoperirea pieselor formate și mașina mobilă de pulverizare de ciocolată pentru pulverizare și umplere flexibilă, controlată la temperatură. Indiferent dacă produceți boabe de ciocolată, nuci, stafide sau produse de cofetărie învelite în folie, configuram mașina pentru a se potrivi cu forma produsului, dimensiunea lotului și aspectul liniei.
Cu aproape 30 de ani de experiență în producția de echipamente pentru ciocolată, furnizăm mașini care sunt utilizate de producătorii de alimente din China și exportate în peste 50 de țări. Fabrica noastră din Suzhou se ocupă de orice, de la inginerie până la inspecția finală și vă sprijinim cu îndrumări de instalare, punere în funcțiune și servicii post-vânzare.
Gama noastră de acoperire și pulverizare
Mașină de acoperire cu ciocolată din seria PGJ
O mașină de șlefuit pentru bucăți rotunde, aplatizate, ovale, semințe de pepene galben și bucăți de ciocolată în formă de coloană. Ideal pentru aplicarea straturilor de ciocolată pe nuci și migdale și pentru lustruirea articolelor împachetate în folie pentru a obține o formă netedă și distinctă a pachetului.
Modele: PGJ600, PGJ800, PGJ1000, PGJ1250
Mașină mobilă de pulverizare pentru ciocolată
O unitate de pulverizare mobilă, cu temperatură controlată de precizie, cu un cilindru de 100 L, duză cu autoamorsare și sistem de circulație. Conceput pentru producția mică până la medie, coacerea și fabricarea artizanală a ciocolatei, se ocupă de sarcinile de acoperire, umplere și decorare cu o mobilitate ușoară.
Adaptarea aplicației și integrarea proceselor
Alegerea echipamentului de acoperire potrivit depinde de formatul produsului și de fluxul de producție. Seria noastră PGJ este o mașină de lustruit de tip lot care funcționează bine pentru acoperirea nucilor, migdalelor și centrelor similare cu ciocolată, apoi lustruindu-le la un luciu ridicat. De asemenea, este eficient pentru finisarea ciocolatelor învelite în folie, asigurându-se că folia aderă fără probleme și forma finală este clar definită.
Mașina mobilă de pulverizare este un dispozitiv cu funcționare continuă care poate fi mutat între stații. Este deosebit de util pentru aplicarea ciocolatei pe produse de patiserie, produse de patiserie sau produse de cofetărie care necesită o pulverizare fină, uniformă, mai degrabă decât să se răstoarne. Cilindrul sau ridicabil și mecanismul de agitare cu eliberare rapidă fac curățarea și schimbarea produsului rapid, ceea ce este esențial pentru producția cu loturi mici sau cu mai multe rețete.
Ambele mașini pot fi integrate cu echipamente din amonte, cum ar fi a Aparat de temperat ciocolata pentru a se asigura că ciocolata de acoperire este cristalizată corespunzător și cu tuneluri de răcire în aval sau linii de ambalare. Oferim sfaturi de aspect pentru a minimiza distanțele de transfer și pentru a menține calitatea produsului.
Specificații tehnice și criterii de selecție
| Parametru | PGJ600 | PGJ800 | PGJ1000 | PGJ1250 |
| Diametrul vasului de lustruit (mm) | 600 | 800 | 1000 | 1250 |
| Viteza de rotație (rpm) | 32 | 28 | 28 | 28 |
| Puterea motorului principal (kW) | 0.75 | 1.1 | 1.5 | 3 |
| Puterea suflantei de aer (W) | 60 | 250 | 250 | 250 |
| Putere de incalzire (kW) | 1 | 2 | 2 | 3 |
| Capacitate (kg/timp) | 15 | 30–50 | 50–70 | 70–120 |
| Greutate (kg) | 120 | 230 | 250 | 300 |
| Dimensiuni exterioare (mm) | 700×700×1100 | 925×900×1500 | 1100×1100×1600 | 1200×1250×1800 |
Pentru mașina mobilă de pulverizare a ciocolatei, parametrii cheie includ un volum al cilindrului de 100 L, o putere de încălzire de 3 kW și o putere de agitare de 0,37 kW. Unitatea este proiectată pentru mobilitate și integrare ușoară în liniile de producție mici sau mijlocii.
Configurare și integrare automatizări
Înțelegem că fiecare linie de producție are propria filozofie de control. Mașinile noastre de vopsit pot fi furnizate cu comenzi manuale de bază sau integrate cu sisteme bazate pe PLC care comunică cu linia dvs. existentă. Pentru seria PGJ, oferim variatoare de viteză pentru a regla viteza de rotație în funcție de sensibilitatea produsului. Mașina mobilă de pulverizare poate fi configurată cu un sistem de control al temperaturii care menține ciocolata la vâscozitatea optimă de pulverizare, iar duza sa autoamorsă asigură un model de pulverizare consistent.
Dacă trebuie să conectați mașina de acoperire la a Linie de turnare a ciocolatei sau o linie de îmbrăcare, putem proiecta sistemul de transfer și logica de sincronizare. Echipa noastră de ingineri lucrează pe baza desenelor dumneavoastră pentru a se asigura că amprenta, înălțimea și puterea mașinii corespund cerințelor dumneavoastră.
Asigurarea calității și conformitatea
Calitatea este inclusă în fiecare etapă a procesului nostru de producție. Deținem certificarea de calitate ISO9001 și certificarea CE pentru produsele noastre și efectuăm inspecții după fiecare pas de producție. Mașinile finite sunt supuse unui test funcțional final înainte de a părăsi fabrica și oferim un certificat de inspecție cu fiecare transport. Mașinile noastre sunt proiectate pentru a îndeplini standardele de siguranță alimentară, cu suprafețe de contact de calitate alimentară și construcție ușor de curățat.
Oferim, de asemenea, servicii de personalizare, inclusiv OEM și ODM, pentru a adapta mașina la cerințele specifice de produs sau de ambalare. Indiferent dacă aveți nevoie de o dimensiune diferită a tigaii, o configurație specială a duzei sau un finisaj din oțel inoxidabil, putem dezvolta o soluție bazată pe desenele sau mostrele dvs.
Instalare, întreținere și asistență
Oferim îndrumări de instalare și asistență pentru punerea în funcțiune pentru toate mașinile noastre de vopsit. Echipa noastră se poate deplasa la șantierul dumneavoastră pentru instalații complexe sau vă putem ghida tehnicienii de la distanță. Oferim, de asemenea, instruire privind operarea și întreținerea pentru a ne asigura că personalul dumneavoastră poate maximiza timpul de funcționare.
Întreținerea este simplă: seria PGJ are componente accesibile și o tavă detașabilă pentru curățare. Mașina mobilă de pulverizare are un mecanism de agitare cu eliberare rapidă și un cilindru ridicabil, care simplifică curățarea și înlocuirea pieselor. Avem în stoc piese de schimb comune și le putem expedia rapid pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
Informații pe care le folosim pentru a vă configura soluția
Pentru a pregăti o ofertă precisă și o propunere tehnică, avem nevoie de următoarele informații despre proiect:
- Tipul și forma produsului (de exemplu, rotund, oval, coloan, învelit în folie)
- Dimensiunea lotului sau cerințele de debit (kg/oră sau kg/lot)
- Material de acoperire (tip de ciocolată, vâscozitate, conținut de grăsime)
- Interval de temperatură și precizie de control necesare
- Utilitati disponibile (alimentare, aer comprimat, apa)
- Nevoile de integrare cu echipamentele existente (conveioare, mașini de călire)
- Orice standarde specifice de igienă sau siguranță pe care le necesită piața dvs
Întrebări frecvente
Care este diferența dintre seria PGJ și mașina mobilă de pulverizare?
Seria PGJ este o tigaie de lustruit în loturi care răstoarnă produse pentru a aplica și lustrui straturile de ciocolată. Este ideal pentru nuci, migdale și articole împachetate în folie. Aparatul mobil de pulverizare folosește o duză de pulverizare pentru a aplica ciocolata într-o ceață fină, ceea ce este mai bine pentru articole delicate sau atunci când trebuie să controlați cu precizie grosimea stratului de acoperire. De asemenea, este mobil, așa că îl puteți muta între linii.
Pot aceste mașini să gestioneze ciocolata cu un conținut ridicat de unt de cacao?
Da, ambele mașini sunt proiectate să funcționeze cu acoperiri tipice de ciocolată. Seria PGJ are elemente de încălzire pentru a menține temperatura tigaii, iar mașina mobilă de pulverizare are un cilindru și un sistem de circulație cu temperatură controlată. Pentru ciocolatele foarte bogate în grăsimi, putem regla capacitatea de încălzire și setările duzei de pulverizare pentru a obține o aplicare consistentă.
Cum vă asigurați că acoperirea este uniformă în întregul lot de produse?
Uniformitatea provine din viteza de rotație și temperatură controlate. În seria PGJ, viteza de pan este reglabilă, iar suflanta de aer ajută la distribuirea uniformă a stratului. În mașina de pulverizare mobilă, duza auto-amorsare și pompa de circulație mențin un debit constant, iar sistemul de agitare menține omogena ciocolată. Putem oferi, de asemenea, o unitate de viteză variabilă pentru un control mai fin.
Care sunt cerințele de utilitate pentru instalare?
Seria PGJ necesită o sursă electrică standard (tensiunea depinde de țara dvs.) și are o suflantă de aer încorporată. Mașina mobilă de pulverizare are nevoie de energie electrică pentru încălzire și amestecare și folosește un sistem de circulație a apei pentru controlul temperaturii. Oferim specificații detaliate în propunerea noastră, iar inginerii noștri vă pot ajuta să planificați instalarea.
Oferiți training și servicii post-vânzare?
Da, oferim îndrumări pentru instalare, asistență pentru punere în funcțiune și instruire pentru operator. Echipa noastră de service este disponibilă pentru depanarea de la distanță și putem trimite ingineri la site-ul dvs. dacă este necesar. De asemenea, furnizăm piese de schimb și oferim contracte de întreținere pentru a menține mașina dumneavoastră să funcționeze eficient.
