Care sunt părțile unei mașini de conche de ciocolată?

Iată părțile pe care le puteți găsi în Mașină de Conche de ciocolată :

Hrana pentru alimentare
Aceasta este partea în care vei introduce ingredientele de ciocolată care urmează să fie rafinate. Vine în diferite capacități, cofetarii comerciali având cea mai mare capacitate.

cadru
Toate piesele care alcătuiesc rafinatorul sunt așezate pe cadrul mașinii. Unitatea este durabilă și oferă un suport solid pentru toate componentele, menținându-le pe loc.

Baza mașinii
Această piesă oferă un suport solid și stabil pentru mașină.

Cilindru cu manta
Această parte va conține lichidul folosit pentru a răci și încălzi lichidul de ciocolată. Rezervoarele vor reține apa reciclată, care este vitală pentru procesul de rafinare.

Rolă artizanală din oțel inoxidabil
Această parte este locul în care are loc procesul de conchiere. Construcția din oțel inoxidabil este potrivită deoarece nu va contamina ciocolata.

În plus, este rezistent la coroziune, ușor de curățat și igienic.

Ieșire supapă cu bilă
Aceasta este partea de ciocolată care părăsește mașina după finalizarea procesului de conchiere. În plus, această caracteristică vă permite să încercați ciocolata care este rafinată pentru a vedea dacă îndeplinește specificațiile.

ventilator de evacuare
Aceste ventilatoare asigură fluxul de aer prin rafinare încrucișată prin buncăr pentru a minimiza aciditatea, umiditatea și substanțele volatile.

capacul cutiei de viteze
Această secțiune descrie angrenajele care antrenează conca.

Regulator
Această parte va ajuta la reglarea presiunii dintre căptușeală și tija de șlefuit. În plus, această caracteristică vă permite să realizați un proces de conchiere fiabil care menține calitatea constantă a ciocolatei de la lot la lot.

Schimbare
Această secțiune vă permite să porniți sau să opriți aparatul de bomboane.

motor
Aceste componente vor permite mașinii să transforme energia electrică în energie mecanică, care este esențială pentru procesul de conchiere.

rotorul și statorul
Aceste piese vor ajuta la rotirea ansamblului de concatură, ceea ce face posibil procesul de concatură.
Materialele din oțel inoxidabil sunt potrivite pentru construcția acestor piese deoarece sunt ușor de curățat și întreținut.

Lame de șlefuit și bandă
Aceste părți vor intra în contact cu ciocolata pe care o rafinați, sporind textura și aroma acesteia în acest proces.

Reductor motor
Această parte va ajuta la înclinarea bolului și la scurgerea ciocolatei