Ce este ciocolata turnată a liniei de turnare a ciocolatei?

Ce este ciocolata turnată a linie de turnare a ciocolatei ?

Ciocolata turnată este făcută din forme sau recipiente goale. Ciocolata lichidă este acoperită pe partea laterală a matriței. Forma poate fi umplută complet cu ciocolată sau acoperită cu un strat subțire, astfel încât produsul final să fie gol. După ce ciocolata lichidă este pusă la loc, pune-o deoparte, pune-o la frigider sau răcește-o prin alt sistem pentru a se întări înainte de a o scoate din formă.

Formele de ciocolată pot fi compuse din diverse materiale, inclusiv plastic, metal, cauciuc și silicon. Tipul de material de matriță pe care îl utilizați poate depinde de obiectivele dvs. de a face ciocolată, deoarece fiecare material are propriile sale avantaje. De exemplu, atât matrițele din silicon, cât și cele din metal sunt ușor de curățat și pot fi folosite mult timp. Formele din plastic sunt de obicei mai accesibile, dar rețineți că sunt și mai predispuse la rupere.

Beneficiile ciocolatei turnate
Un beneficiu semnificativ al ciocolatei turnate este că aveți suficientă libertate în formă și design. Puteți folosi ciocolată turnată pentru a realiza logo-uri, embleme, desene animate și chiar decorațiuni comestibile complexe. Tot ce aveți nevoie este o matriță realizată în forma dorită, care poate fi realizată manual sau cu ajutorul unei mașini de turnat. Puteți chiar să angajați o terță parte pentru a face forme unice de ciocolată pentru a vă satisface nevoile.

Dacă lăsați ciocolata turnată goală, puteți utiliza o gamă aproape nelimitată de incluziuni, cum ar fi smântână, caramel, ciocolată cremoasă sau orice altceva doriți. Cu capacitatea ta de a face ciocolată turnată, poți crea mai multe produse pe care clienții le vor plăcea.