Soluții complete de producție de ciocolată de la un singur producător
Ca a Set complet de ciocolată Producător de echipamente de mașini cu sediul în Suzhou, China, proiectăm și construim sisteme integrate de procesare a ciocolatei care vă conduc de la masa de cacao brută la produse finite, ambalate. Cu aproape 30 de ani de experiență, fabrica noastră acoperă 48.000 m² și deservește fabrici de cofetărie, brutării și producători de alimente din peste 100 de țări. Nu suntem doar un furnizor de mașini individuale, ci proiectăm linii complete care funcționează ca un sistem unitar.
Portofoliul nostru de produse acoperă întregul proces de producție a ciocolatei: rafinare, conchiere, depozitare, călire, turnare, îmbrăcare, decorare și echipamente auxiliare. Indiferent dacă aveți nevoie de o configurație pentru ambarcațiuni mici sau de o linie industrială de mare capacitate, configurăm fiecare mașină în funcție de rețetele, capacitățile și aspectul fabricii dvs. specifice.
Gama noastră completă: de la fasole la baton
Producem fiecare mașină de bază necesară pentru producția de ciocolată, permițându-vă să obțineți întreaga linie dintr-o singură fabrică. Acest lucru simplifică integrarea, întreținerea și controlul calității.
| Categoria echipamentelor | Modele tipice | Aplicație Fit |
| Rafinare & Conching | QYJ Conche de ciocolată, Moara cu bile QMJ | Măcinarea fină și dezvoltarea aromei pentru masa de ciocolată, compuși și paste de nuci |
| Depozitare și pompare | Rezervor de reținere QBJ, pompă de ciocolată DTJ | Menține temperatura și fluxul de ciocolată lichidă între etapele procesului |
| temperare | QTJ25/60, QYJ300/600/1000 | Control precis al cristalizării pentru luciu, snap și termen de valabilitate |
| Turnare și îmbrăcare | Q110-113 Linie de turnare, linie de îmbrăcare SJP | Formarea ciocolatei solide sau umplute, acoperirea biscuiților, napolitanelor și gustărilor |
| Decorare și finisare | Mașină de decorare QLH, stropitor cu nuci | Adăugați dungi, zig-zaguri sau toppinguri cu nuci pentru varietatea produselor |
| Linii de specialitate | Linia de Chips de ciocolată, Linia de producție a fasolei | Producție de mare viteză de picături, chipsuri și fasole acoperită |
Valoare de inginerie: proiectare integrată a liniilor
Înțelegem că o linie de ciocolată este la fel de puternică ca veriga sa cea mai slabă. De aceea oferim o inginerie completă de proces, nu doar mașini individuale. Echipa noastră cartografiază fluxul dumneavoastră de producție – de la aportul de materii prime până la ambalarea finală – și selectează echipamentele care se potrivesc cu capacitatea dumneavoastră și specificațiile produsului.
- Integrarea proceselor: Al nostru Conche de ciocolată şi Moara cu bile de ciocolata seria QMJ sunt concepute pentru a lucra împreună pentru dimensiunea și textura optime a particulelor.
- Automatizare: Comenzile bazate pe PLC pe mașinile majore permit stocarea rețetelor, monitorizarea temperaturii și integrarea cu sistemul SCADA al fabricii dumneavoastră.
- Personalizare: Putem modifica dimensiunile mașinii, materialele și interfețele de control pentru a se potrivi liniilor dvs. existente sau constrângerilor de construcție.
Aplicație potrivită: potrivirea echipamentului cu produsele dvs
Diferite produse de ciocolată necesită parametri de proces diferiți. Vă ajutăm să selectați configurația potrivită în funcție de produsele țintă:
- Batoane turnate și praline: Folosește-ne Linie de turnare a ciocolatei pentru depunere si deformare precisa.
- Biscuiti si napolitane imbracate: Al nostru Chocolate Enrobing Line ensures uniform coating with adjustable temperature and speed.
- Ciocolata compusa si umpluturi: Moara cu bile QMJ manipulează mase pe bază de grăsime cu finețe de până la 18 microni.
- Producție artizanală sau în loturi mici: Al nostru Bean-to-Bar mini-machines and lab-scale tempering units are ideal for R&D and boutique chocolatiers.
Asigurarea calității și conformitatea
Deținem certificarea de calitate ISO9001:2000 și marcajul CE pentru echipamentele noastre. Fiecare mașină este supusă inspecției în timpul procesului și unui test funcțional final înainte de expediere. Vă oferim certificate de inspecție și documentație pentru a vă sprijini propriile audituri de calitate.
Mașinile noastre sunt construite cu piese de contact din oțel inoxidabil de calitate alimentară și respectăm standarde stricte de igienă pentru a îndeplini cerințele globale de siguranță alimentară.
Instalare, instruire și asistență post-vânzare
Oferim asistență cuprinzătoare pentru a ne asigura că linia dumneavoastră funcționează fără probleme din prima zi:
- Supravegherea instalării: Al nostru engineers can travel to your site to oversee installation and commissioning.
- Instruirea operatorilor: Oferim instruire la fața locului pentru personalul dumneavoastră cu privire la operarea, întreținerea și siguranța mașinii.
- Piese de schimb: Avem în stoc piese de uzură obișnuite și livrăm rapid pentru a minimiza timpul de nefuncționare.
- Documentatie: Fiecare mașină vine cu manuale, scheme de cablare și o listă de piese de schimb recomandate.
Informații pe care le folosim pentru a vă configura soluția
Pentru a pregăti o propunere corectă, avem nevoie de următoarele detalii de proiect:
- Produse vizate (batoane, articole imbracate, chipsuri etc.) si retete
- Capacitatea de producție necesară (kg/oră sau loturi pe zi)
- Spațiu disponibil și înălțimea tavanului
- Specificatii utilitati (alimentare, apa, aer comprimat)
- Nivelul de automatizare dorit (manual, semi-automat, complet automat)
- Orice certificări specifice sau standarde de conformitate necesare
Întrebări frecvente
Î1: Puteți furniza o linie completă de producție de ciocolată la cheie?
Da, producem toate echipamentele de bază și putem proiecta o linie completă de la masa de cacao până la produsul finit. De asemenea, oferim suport pentru instalare și punere în funcțiune.
Î2: Care este timpul obișnuit de livrare pentru o linie completă?
Timpul de livrare depinde de complexitatea și capacitatea liniei. Mașinile standard durează de obicei 30-45 de zile, în timp ce liniile personalizate pot dura 60-90 de zile. Confirmăm termenele exacte în oferta noastră.
Î3: Oferiți mașini pentru producătorii de ciocolată la scară mică sau artizanali?
Absolut. Mini-mașinile noastre Bean-to-Bar și unitățile de temperare la scară de laborator sunt proiectate pentru loturi mici și oferim, de asemenea, conche de 20L și rezervoare de stocare de 30L.
Î4: Cum vă asigurați că mașinile respectă standardele internaționale de siguranță?
Al nostru machines are CE certified and built with safety interlocks, emergency stops, and guarding. We also provide risk assessment documentation upon request.
Î5: Puteți personaliza mașinile pentru a se potrivi liniei noastre de producție existente?
Da, modificăm în mod regulat dimensiunile mașinii, sistemele de control și interfețele pentru a se integra cu echipamentele existente. Trimiteți-ne aspectul dvs. și vă vom propune o soluție.
